Menü des Monats

 

Konfierter Aal mit Pata Negra

 

Kürbis Suppe

 

Rehrücken, Pumpernickelkruste, Quitte, Wirsing

 

Rüblikuchen mit Finther Aprikosen und Karamelleis mit Fleur de sel

 

Vier-Gang-Menü 58,00 EUR

Drei-Gang-Menü mit Suppe 45,00 EUR

Drei-Gang-Menü mit Vorspeise 52,00 EUR

 

 

Vegetarisches Menü

 

Tofu mit Herbstpilzen und Belperknolle

 

Kürbis Suppe

 

Vegetarische Pasta

 

Rüblikuchen mit Finther Aprikosen und Karamelleis mit Fleur de sel

 

 

Vier-Gang-Menü 47,00 EUR

Drei-Gang-Menü mit Suppe 32,00 EUR

 

Gerne können Sie die Menüspeisen auch alacarte genießen

 

 

 

Außerdem gibt es zusätzlich Mittwoch und Donnerstag ein Menü des Tages für nur 30,00EUR pro Person!

 

Speisekarte

 

Vorspeisen

 

Schweinebauch, Balsamicolinsen, Kürbisvinaigrette, Schmorzwiebeln
16,00 EUR

 

Tofu an Herbstpilzen, Blumenkohl, Belperknolle, Haselnüsse karamelisiert*

14,50 EUR

 

Flammkuchen Classic oder mit Spundekäse & Walnüssen *

9,50 EUR

 

bunter Blattsalat mit Balsamicodressing, Gurken & Tomaten *

9,00 EUR

 

confierter, lauwarmer Aal, Pata Negra, Apfel-Teriyaki-Sauce, Knoblauch, Kürbis,

15,00 EUR

 

alle unsere Vorspeisen sind gegen 4,00 EUR Aufpreis auch als Hauptgericht zu bekommen (Ausnahme Flammkuchen)

 

 

Suppe und Zwischengänge

 

Kürbissuppe (v) 7,00 EUR

 

Pilzessenz mit Pilzravioli, Omelette und Buchenpilze*

11,00 EUR

 

Taube im Nest mit Pflaumenkompott und geschmorten Pastinaken

16,00 EUR

 

 

Hauptgänge

 

Bratwurst, Rahmwirsing, Kartoffelpüree und Senf

11,00 EUR

 

Pasta mit Calamaretti, Hummernage, Feldsalat, Minizucchetti (auch als vegetarische Variante erhältlich)

14,00 EUR

 

Osso Buco vom Rind, Grünkohl, Sellerie und Kartoffelpüree

23,00 EUR

 

Entenbrust und Entenpraline, Kerbelknolle, Kürbispüree

24,00 EUR

 

Rindersteak der Woche vom Freilandrind mit Beilagen nach Wahl der Küche

300g 34,00 EUR

180g 25,00 EUR

 

Mühlenburger classic *

mit Rindfleisch, Cheddar und Bacon, Pommes Frites

15,00 EUR

 

Mühlenburger vegetarisch *

(v) Mit Falafelfrikadelle und Pommes Frites

14,00 EUR

 

Mühlentoast mit pochiertem Ei, Pata Negra, Spinat, Trüffel und Hollandaise*

14,00 EUR

Bitte fragen Sie nach unseren Kinderspeisen. Auch nehmen wir jederzeit Rücksicht auf Allergien. Bitte sprechen Sie uns an. Die mit Sternchen gekennzeichneten Speisen sind an Sonn- und Feiertag auch zwischen 14:00 und 16:30 Uhr zu erhalten.

 

Außerdem gibt es Mittwoch und Donnerstag das drei Gang Menü des Tages zu 30,00 EUR pro Person

Dessert

 

Rüblikuchen mit Finther Aprikosen und Karamelleis mit Fleur de sel

9,00 EUR

 

Kürbis Creme Brûleé

8,00EUR

 

Käseauswahl mit Traubenchutney oder Apfel-Chili-Chutney

11,00 EUR

 

verschiedene Sorten Eis vom Eiscafé Marco Napolitano

je Kugel 2,00 EUR

Gültig ab 17.09.2018
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir uns Änderungen in der Karte vorbehalten.