Silvester 2018

 

Silvester

 

Variation von roter Beete mit Hirsch-Schinken

 

Hummerbisque mit Steinbutt Einlage

 

Steinpilzconsommé

 

Straußenfilet mit Zwiebelmarmelade und Kartoffelvariation

 

Interpretation von winterlichem Obst und Aromen

 

5 Gang Menü 78,00EUR inklusive Sektempfang

 

 

 

Die Speisenauswahl an  Silvester kann sich nach Marktangebot noch kurzfristig ändern