Ostermenüs

     

     

    Tunaceviche, Kokos, Koriander, Süßkartoffel

     

    Büffel-Burrata, Weizengras, Olive, Getreide

     

    Bärlauchschaumsuppe 

     

    Rotbarbe, Spargel, Senfkörner, Kirschtomaten, Polenta

     Oder

    Roastbeef, zweierlei Bohne, Kohlrabi, Jus, Trüffelschaum

     

    Creme Brûleé, karamelisierte weiße Schokolade, Passionsfrucht, Mango, Puffreis

     

    5 Gang Menü 94 EUR 

    Vier- Gang  83 EUR

     

    Vegetarisches Ostern

     

    Tofu, Kokos, Koriander, Süßkartoffel

     

    Büffel-Burrata, Weizengras, Olive, Getreide

     

    Bärlauchschaumsuppe 

     

    Kartoffelbaumkuchen, zweierlei Bohne, Kohlrabi, Trüffelschaum

     

    Creme Brûleé, karamelisierte weiße Schokolade, Passionsfrucht, Mango, Puffreis

     

    5 Gang Menü 84 EUR 

     

    Vier Gang Menü ohne Suppe 72 EUR

     

    An Ostersonntag und Ostermontag bieten wir kein zusätzliches a la carte an. Danke für Ihr Verständnis!