Unsere Menüs an Ostern

 

Vorspeisen 

 

Kaninchenrücken ⎪ Olivenstreusel ⎪ Artischocken⎪ Frühlingslauch 

 

BBQ Aal ⎪ rotes Linsenpüree⎪ Avocado und Zitronengras 

 

Gebackener Spargel ⎪ Bierhonig⎪ Windbeutel 

 

 

Suppen 

 

Bärlauch Schaumsuppe ⎪ Papadum  

 

Schaumsuppe vom Spargel ⎪ Edamame⎪  

 

 

Hauptspeisen 

 

Weißer Waller⎪ Krabben ⎪ Radieschen ⎪ lila Kartoffeln⎪ Dill 

 

Lamm ⎪ Potweinmöhre⎪ Rharbarber ⎪ Bread and Butter 

 

Überraschungsei-Ofenkartoffel⎪ Stundenei⎪ Morcheln⎪ Spinat 

 

 

Desserts 

 

Ahornparfait⎪ Rharbarber⎪ karamelisierte Brotkrumen 

 

Cannoli ⎪ Süßweinsabayone ⎪ Pistazie⎪ Salz-Zitrone 

 

 

3 Gang Menü mit Vorpseise 51,00EUR 

3 Gang Menü mit Suppe 44,00 EUR 

 

 

Für Kinderspeisen und Allergiker geeignete Speisen zögern Sie bitte nicht uns anzusprechen. 

 

Das 100Guldenmühlen Team freut sich auf Ihre Reservierung! 

 

 

 

Bitte reservieren Sie sich rechtzeitig einen Tisch für unser Ostermenü.

 

Stand: Feb 2019

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir uns kleinere Änderungen im Menü vorbehalten.