VDP Wine & Dine 16. Juni 2023

 VDP 16. Juni 2023 Wine & Dine

Pulpocarpaccio

Gazpacho, Wassermelone, Büffelmozzarella

Jakobsmuschel, Ajoblanco, Spargel

Flanksteak, Spitzkohlroulade, Kartoffelespuma, Röstzwiebeln, Jus, Trüffelschaum

Waldbeeren, Joghurtschaum, braune Streusel, Sauerampfer-Sorbet

Menü inklusive Wasser, Weinen 165 EUR

begleitet wird das Menü folgenden VDP Winzern:

Bischel

Knewitz

Gutzler

K.F. Groebe 

Wagner-Stempel

Oktober 2023 Wine & Dine ( Datum folgt )

Weingut Hofmann trifft auf Weinculture & Piemont

Aperitif

6 Gänge

Weine, Wasser, Kaffee

259 EUR