VDP Wine & Dine 16. Juni 2023





 

 VDP 16. Juni 2023 Wine & Dine

 

Pulpocarpaccio

 

Gazpacho, Wassermelone, Büffelmozzarella

 

Jakobsmuschel, Ajoblanco, Spargel

 

Flanksteak, Spitzkohlroulade, Kartoffelespuma, Röstzwiebeln, Jus, Trüffelschaum

 

Waldbeeren, Joghurtschaum, braune Streusel, Sauerampfer-Sorbet

 

Menü inklusive Wasser, Weinen 165 EUR

 

begleitet wird das Menü folgenden VDP Winzern:

Bischel

Knewitz

Gutzler

K.F. Groebe 

Wagner-Stempel

 

 

 

 

 

Oktober 2023 Wine & Dine ( Datum folgt )

 

Weingut Hofmann trifft auf Weinculture & Piemont

Aperitif

6 Gänge

Weine, Wasser, Kaffee

259 EUR