VDP 16. Juni 2023 Wine & Dine
Pulpocarpaccio
Gazpacho, Wassermelone, Büffelmozzarella
Jakobsmuschel, Ajoblanco, Spargel
Flanksteak, Spitzkohlroulade, Kartoffelespuma, Röstzwiebeln, Jus, Trüffelschaum
Waldbeeren, Joghurtschaum, braune Streusel, Sauerampfer-Sorbet
Menü inklusive Wasser, Weinen 165 EUR
begleitet wird das Menü folgenden VDP Winzern:
Bischel
Knewitz
Gutzler
K.F. Groebe
Wagner-Stempel
Oktober 2023 Wine & Dine ( Datum folgt )
Weingut Hofmann trifft auf Weinculture & Piemont
Aperitif
6 Gänge
Weine, Wasser, Kaffee
259 EUR