SPEISEKARTE
gültig ab 26.06.2026
Menü
Ochsenherzen-Tomaten, Boquerones fritos, Basilikum, Pinien, Zitronen-Gremolata
Erbsen-Minz-Gazpacho, Joghurt-Sorbet
Gebratener Pulpo, Salz-Zitronen, Gremolata, mediterranes Gemüsesugo, Pappas Arrugadas
Kalbsfilet, Spaghetti al Chittara, Pfifferlinge, Thymiansauce, Aprikosen
Mandel-Aprikosen-Eclairs
Fünf-Gang-Menü 105 EUR
Vier-Gang-Menü ohne Zwischengang 86 EUR
Drei-Gang-Menü ohne Suppe und Zwischengang 74 EUR
Vegetarisches Menü
Wassermelone trifft Feta
Erbsen-Minz-Gazpacho, Joghurt-Sorbet
Ochsenherzen-Tomaten, Basilikum, Pinien, Zitronen-Gemolata
Safran-Risotto, Spinat, Portobello Pilz, Piementonsauce
"Saint Honore"
Blätterteig, Mandel-Thymian-Creme, Himbeerganache
Fünf-Gang-Menü 88 EUR
Vier-Gang-Menü ohne Zwischengang 71 EUR
Drei-Gang-Menü ohne Suppe und Zwischengang 59 EUR
Vorspeisen
Bunte Blattsalate, Limettenvinaigrette, Kerne, Saaten und Brotchip
14 EUR
Ochsenherzen-Tomaten, Boquerones fritos, Basilikum, Pinien, Zitronen-Gremolata
19 EUR
Rinderbackenterrine, Kopfsalatherzen, Parmesan-Dressing
19 EUR
Wassermelone trifft Feta
19 EUR
Suppe & Zwischengang
Erbsen-Minz-Gazpacho, Joghurt-Sorbet
12 EUR
Gebratener Pulpo, Salz-Zitronen, Gremolata, mediterranes Gemüsesugo, Pappas Arrugadas
21 EUR
Hauptgänge
Schweinelende, Kartoffeln in Salzschale, Rahm-Pilze, breite Bohnen
27 EUR
Ossobucco, Paprikagemüse, Polenta, Rosmarinjus
37 EUR
Kalbsfilet, Spaghetti al Chittara, Pfifferlinge, Thymiansauce, Aprikosen
42 EUR
gebratener Pulpo, Salz-Zitronen, Gremolata, mediterranes Gemüsesugo, Pappas Arrugadas
39 EUR
Dorade Royal, Safran Risotto, Artischocken-Gemüse, Piementonsauce
39 EUR
Safran-Risotto, Spinat, Portobello Pilz, Piementonsauce
27 EUR
Dessert & Käse
"Saint Honore"
Blätterteig, Mandel-Thymian-Creme, Himbeerganache
15 EUR
Mandel-Aprikosen-Eclairs
15 EUR
Käseauswahl, Mühlenbrot, Früchte
15 EUR
Kaffee Affogato als Bausatz
9 EUR
Dienstag bis Donnerstag gibt es zusätzlich zur Karte ein drei Gang Menü des Tages nach Wahl der Küche zu 42 EUR pro Person
Um Reservierung wird gebeten.
Speisekarte gültig ab 26. Juni 2026
